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北京6000家店内餐厅将拒绝接受阳光餐饮项目的统一审批和展示-AG体育平台

发布日期:2020-12-02 11:35浏览次数:
本文摘要:北京将公布官方“美食点评App”,可直播北京餐厅的厨房,拒绝接受全社会的评价,包括用餐环境、服务质量、菜品、厨房是否失望。记者从市食品药品监督管理局了解到,该App将覆盖本市所有取得食品经营许可证的餐饮企业。

厨房

北京将公布官方“美食点评App”,可直播北京餐厅的厨房,拒绝接受全社会的评价,包括用餐环境、服务质量、菜品、厨房是否失望。记者从市食品药品监督管理局了解到,该App将覆盖本市所有取得食品经营许可证的餐饮企业。

同时,年内将有6000家店内餐厅完成“阳光餐饮改造”,手机点餐后可以参考厨房。到年底。

将有6000家店内餐厅拒绝接受北京阳光餐饮项目的统一审批和展示,这些餐厅还将建设厨房直播。官方的“食品评论应用”已经研发完成。

记者了解到,“北京阳光美食App”将动态播出餐厅的后厨房,让美食制作过程公开透明。同时,消费者也可以通过这个App对餐厅进行评价,包括就餐环境、服务质量、菜品、厨房环境是否失望等。

餐厅的资质证书、人员健康证书信息以及食品和药品部门对餐厅的分类和批准也将在App上公开发布和展示。“北京阳光餐饮App”将覆盖本市所有取得食品经营许可证的餐饮企业。

“现在这款手机App已经开发出来了。下一步是统一更换logo,在各餐厅显示北京阳光餐饮App的二维码。消费者可以扫描iTunes。

”市食品药品监督管理局餐饮服务监管司司长段志勇说。值得一提的是,这个App以地图的形式展示餐厅,可以搭建查询附近餐厅的功能。段志勇说:“消费者可以在任何地方发现附近有几家餐馆,市民可以不用出门就可以提前瞄准位置,节省时间。

”食物垃圾处理的去向将会公开宣布。除了销售这个应用程序,今年该市还将把“阳光餐饮”项目从实体餐厅推进到网店。“阳光餐饮”是指该餐厅可以审批食品安全信息,展示烹饪后的食品加工过程,并由公众进行评价。

段志勇回应说,除了餐厅资质和健康证,阳光餐饮信息还包括粮油等食材的来源,以及餐厨垃圾处理的去向。据报道,三年内,全市7万多家餐厅将全部建成阳光餐饮工程,包括中央厨房、餐饮企业、中小学食堂、建筑工地食堂、职工食堂等社会餐饮企业。今年的第一个任务是在中小学建500个食堂,在养老机构建食堂,所有的中央厨房和集中餐饮企业,超过阳光餐饮的拒绝。年内6000家店建了厨房后直播。

今年,本市30%的店内餐厅也完成了“阳光餐饮”改造。记者了解到,这个城市大约有2万家店内餐厅,是在四大在线订购平台上生产的。也就是说,到年底,全市6000家店内餐厅将拒绝接受阳光餐饮项目的统一审批和展示,这些餐厅还将建设厨房直播。

有报道称,随着“阳光餐饮”项目的推进,餐厅的厨房工作人员依然像以前一样神秘,但却通过各种渠道向消费者公布。除了单独用手机App卖饭的时候查看厨房,很多餐厅已经在用餐区或者餐厅门口挂了大屏幕动态播放厨房。此外,一些餐厅拆除了后厨房和用餐区的墙壁,代之以半透明的玻璃,这样消费者也可以看到后厨房。


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